餐饮人说说用户体验这件事儿

一、何为用户体验用户体验指的就是用户在使用某种产品时的主观感受，用户主观提出的“好用”或“不好用”，“好用的理由”以及“不好用的理由”这都属于用户体验。而餐饮行业作为服务行业，面对着各色各样的消费者，餐厅输出自身整体价值后，会得到消费者最直观的反应，这个反应即是这个餐厅的用户体验。消费者对他看到的、听到的、感受到的所有关于餐厅的因素做出反应，综合所有反应的总和，得到的就是他

交互体验 2017年04月05日

关于新零售，我有这么一个想法

随着移动互联网的发展，基本能在线上完成的活都有互联网公司在做了。那么目前线上的成交额占总体多少呢？大家肯定没猜到，20%不到。这么低的占比，有哪些我们可以做的呢？线上零售业增长疲乏，这时候有两条路可以选择：继续研究线上，把线下往线上搬，扩大线上成交额占比线上先放着，完善线下的用户购物体验，提高零售的效率现在还在做第1条的，已经很难了，目前线上已经增长乏力了。这一点，今日资本

产品经理 2017年12月15日

不研究“人”，就别开餐厅！

只要有好产品，就能开餐厅;只要有团队，就能开餐厅;只要有“钱”，就能开餐厅。——这是很多餐饮初创者以及开店的人的想当然 。你以为有一个好地段的商铺，就会有客人来吗?有了好吃的产品，就会有客户来吗?今天的市场，还是坐等客户上门的时代吗?地域不同、风土人情不同、消费的群体不同，这个时代，唯一不变的就是“变”!而这个变，是随着市场的变化而变化。餐饮业涉及了多个行业的复杂因素，应该

产品运营 2017年01月09日

那些被玩坏的主题餐厅究竟是怎么死的？

同质竞争是一个老生常谈的问题。任何拥有一定市场规模的行业，都会面临同行的模仿和服务的雷同这两个问题。在消费升级的大背景影响下，餐饮业这个受限于地理位置的服务行业，也开始注重品牌化和差异化这两个维度的竞争。目前，品类创新和主题特色是国内餐饮品牌应对同质化竞争最常用的两把尖刀。今天，参某陪你聊一聊，为什么国内的主题餐厅那么容易扑街？1主题餐厅的本质是差异化竞争的升级 首先，我们

业界综合 2017年02月07日

LOGO案例实战！大众点评智慧餐厅Logo设计全过程总结

编者按：智慧餐厅项目是点评为商家打造的一系列、全套的线上便捷服务，所对应的点评项目为线上订座、排号、点菜、买单。围绕这个主题，我们经过了脑暴关联因素，草图评审、方案探索、优化最佳方案四个步骤，一起来看看这个LOGO的诞生过程！第一阶段 脑暴 1. 项目介绍智慧餐厅项目是点评为商家打造的一系列、全套的线上便捷服务，所对应的点评项目为线上订座、排号、点菜、买单。2. 脑暴发散关

产品 2016年05月12日

产品蜕变者S1：04 产品经理如何快速入门？

前面几篇文章，我们聊了产品经理的工作流程和素质，那今天我们就来聊一聊产品经理如何快速入门的话题。关于产品经理入门，我始终觉得思想是大于技能的。放眼各家公司，我们会发现对技能的要求、文档的形式、沟通的媒介都存在不同程度的差异；而对于产品思想的要求，却是大同小异。也正因为如此，我觉的要实现产品经理快速入门，首先要完成思想层面的三个转变：从现象到逻辑为了说明从现象到逻辑的转变，我

产品经理 2018年01月22日

餐饮O2O：你必须了解的三个基本点

文/沙水之前写过好几篇餐饮O2O的文章，但大多是站在高大上的互联网企业的角度来写的。现在，从帝都回到长沙后，真真正正开始做创业，与更多的线下餐饮老板接触，听他们聊自身问题，聊与团购网站的合作情况，然后发现餐饮O2O线上发展的模式基本面都对，但是未必真正解决了商家的价值需求。事实上，某些自认为拥有互联网思维的线上公司的线下玩法未必真正切合了商家了需求和痛点，在销售导向之下，K

业界综合 2014年02月19日