烤箱注意事项

买烤箱的注意事项，简要总结篇：
(1).6个发热管受热均匀，不选异形管，必须上下独立温控，选择也很简单，一定要选可以单管独立控制的烤箱！同时要带热风循环功能！最重要的是温度准确、加热均匀、时间精确
(2).双层门隔热好，防止热量散失，加热块。
(3).材质最好是铝或不锈钢，杜绝镀铅、锌，最最好不锈钢板
(4).温度必须达到 300 摄氏度以上，具备热风功能,可以受热均匀
(5).有温度和时间调节，能够精确到个位数最佳，烤箱的温度稳定性
(6).360度旋转
(7).腔体大小:腔体的大小，决定食物能远离红外辐射的最远距离。例如12升的小烤箱，就只有上层或者下层，根本没有中层的概念
(8).所以机身外壳，没有别的建议，就是要选金属的
(9).从使用寿命来说，一定要选用机械的，电子烤箱虽说温度和时间控制的比较准确，但是电路板在长期高温环境容易老化。机械系统受温度影响小。
(10).内置空间一定要带有灯泡，在烘焙过程中不需要打开就可以知道食物是否ok

1.上下管独立控温； 2.热风循环； 3.金属机身； 4.30L以上容量； 5.四层以上烤架设计； 6.多层或加厚玻璃门； 7.玻璃门带至少一个角度以上的自停功能； 8.不锈钢加热管； 9.带旋转烤叉

综合以上分析推荐普通入门级别烤箱：T3-L324D
价格：500左右
级别：入门级，资深烘焙高手就另选
品牌：美的，售后有保证
适合：烘焙新手，居家小仙女，小鲜肉

参考文献：https://www.zhihu.com/question/22299638
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