解开人类嗅觉之谜
“气味专家”解开人类嗅觉之谜
某天清晨闻到的丁香花独特花香，数年之后仍记忆犹新，这就是嗅觉机能在发挥作用。然而，嗅觉产生机理一直是人类感官中最难解开的谜团之一。
美国科学家理查德·阿克塞尔和琳达·巴克着有“气味专家”之称，因为他们在气味受体和嗅觉系统组织方式研究中作出的贡献，４日由瑞典卡罗林斯卡医学院宣布授予２００４年诺贝尔生理学或医学奖。诺贝尔颁奖仪式将于１２月１０日诺贝尔逝世纪念日举行，阿克塞尔和巴克届时将分享１０００万克朗（约合１３８万美元）诺贝尔生理或医学奖奖金。
“专业”基因辨气味
诺贝尔基金会４日发表的声明中说，人类嗅觉帮助我们“确定美好事物。一瓶葡萄佳酿或是一枚野生草莓将激活所有嗅觉因子。”
人体能够分辨和记忆大约１万种不同的气味，但人具有这种能力的基本原理是什么？
阿克塞尔和巴克发现，人的鼻腔细胞膜上分布着不同气味受体。人体基因总数中３％、即大约１０００个基因用于对气味受体细胞膜进行编码，以分不同的气味。而这些细胞与人体大脑有直接联系。气味受体被气味分子激活后，气味受体细胞就会产生电信号，传输到大脑特定区域&
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